انواع نژادهای بوقلمون
بوقلمون سفيد سنگين مهمترين نژاد براي پرورش بوقلمون صنعتي است. پرورش بوقلمون سفيد متوسط در بعضي از کشور ها مرسوم بوده و بايد به عنوان يک آلترناتيو براي پرورش دهندگان محسوب گردد.
البته در ايران، بيشترين علاقه پرورش دهندگان مربوط به بوقلمون هاي سنگين وزن است که وزن زنده نرهاشان گاه به بيش از 20 کيلوگرم نيز مي رسد.
بوقلمون سفيد متوسط زودتر از سفيد سنگين به سن کشتار و عرضه به بازار خواهد رسيد. لاشه بوقلمون ها داراي افت و چربي کمي بوده و نژادهاي سبک آن از نظر اندازه مناسب خانواده ها است.
خريد جوجه بوقلمون سفيد متوسط براي پرورش دهندگان کوچک ممکن است دشوار باشد چرا که توسط مراکز صنعتي پرورش داده مي شوند و به ندرت به بازار جهت استفاده پرورش دهندگان گله هاي کوچک عرضه مي گردند.
بوقلمون سفيد کوچک قبلا مورد توجه پرورش دهندگان بود ولي هم اکنون محبوبيت خود را از دست داده و به ندرت يافت مي شود.
در طي سال هاي اخير و با پرورش بوقلمون صنعتي، پرورش واريته برنزي و سفيد سنگين بيشترين عموميت را پيدا کرده است. برنز ضريب تبديل و رشد خوبي داشته و بيشترين تقاضا را در صنعت بوقلمون دارد. اين بوقلمون داراي پر هاي سوزني تيره است که اگر در لاشه باقي بمانند ممکن است از جذابيت لاشه بکاهد. اين نقيصه باعث جايگزيني تدريجي پرندگان سفيد به جاي برنز در صنعت پرورش بوقلمون گرديد. با اينحال برنز يک پر پرورش بوقلمون...
ادامه مطلبما را در سایت پرورش بوقلمون دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : boghalamoons بازدید : 14 تاريخ : سه شنبه 28 آذر 1396 ساعت: 17:24